Meu Bolo preferido de Macaxeira

Esse é em Homenagem a São João.

Ingredientes:

1kg de Macaxeira ralada

350g de açúcar

350ml de leite

100ml de leite de coco

100g de manteiga derretida

60g de farinha de trigo

1 coco pequeno ralado

Preparo:

Passar todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno em uma forma untada com manteiga e açúcar!

E Viva São João!