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domingo, 1 de abril de 2012

Maravilhoso Patê de Frango

Ingredientes:

1 kg de Peito de Frango
1 cebola média
1 caixa de creme de leite
1 maionese pequena
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 folha de louro
1 Limão
Requeijão quanto baste

Preparo:

Cortar o peito de frango em pedaços e temperar com limão, sal e pimeta. Levar ao fogo com a folha de louro e água até cobrir os pedaços. Deixar cozinhar até secar;
Processar o frango e reservar;
Passar a cebola, a maionese e o creme de leite no liquidificador até virar um creme homogêneo;
Misturar o creme ao frango processado e adicionar as folhas de salsinha picada;
Ajustar o sal e acertar a consistência do patê com requeijão ou creme de leite.

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