Brownie da Carolina

Ingredientes:

250g de chocolate meio amargo

350g de manteiga com sal

6 ovos

1/2 kg de açúcar

250g de chocolate em pó

400g de achocolatado

3 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

Castanhas trituradas (opcional)

Modo de Preparo:

Derreter em banho-maria o chocolate  com a manteiga.

Bater os ovos, o açúcar, a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó e o achocolatado e por último acrescentar o chocolate derretido com a manteiga. Untar uma forma retangular com manteiga e farinha e levar ao forno (temperatura média) por 25 minutos. O ponto deve ficar macio por dentro.